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■曽我漬&チョコ

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意外性で抜きん出ているのが、チョコレートと曽我漬の組み合わせ。甘辛の風味が、お口いっぱいに広がります。ちょっぴり大人なチョコレート、バレンタインの贈り物にも是非!

2009.02

■曽我漬グラタン

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チーズなどの乳製品と相性が良い曽我漬ですが、グラタンやシチューにもよく合います。マイルドな辛さの中にあるコクと旨味は、食べずして語れません!

2008.12

■曽我ごぼうサラダ

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ごぼうサラダに曽我漬を和えるだけで美味しさが倍増します。ごぼうの食感と曽我漬のピリカラが織り成す絶妙の味は、癖になること間違いナシ!

2008.10

■曽我たこ焼き

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たこ焼きと言ったら曽我漬です。マヨネーズに負けず劣らずのおいしさは、大阪人もビックリ!お好み焼きに添えてもおいしく召し上がれますので、是非お試し下さい。

2008.11

■曽我タコライス

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挽肉・チーズ・レタス・トマトを米飯の上に載せた沖縄料理「タコライス」。タバスコやチリパウダーの代わりに曽我漬を添えれば、新感覚のおいしさが溢れます。

2008.07

■曽我漬の生春巻き

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お好みの具と曽我漬をライスペーパーで巻いて食べる生春巻きもオススメです。普通の味に飽きたら、ベトナム風にチャレンジしてみてはいかがでしょう。新しい味に感動!!

2008.04

■旬の海鮮曽我漬丼

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春と言ったら生さくらえび&生しらす。曽我漬との相性も抜群です。生卵の黄身・海苔・しそなどを加えた海鮮曽我漬丼で、旬の味覚をご堪能下さい。

2008.05

■イカ曽我漬のファルシー

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ゲソと胴体に分けたイカを10分蒸した後、皮をとる。塩と砂糖をまぶし(6:4)、ラップをして1日冷蔵庫で寝かす。ゲソを刻んで曽我漬または山葵漬と混ぜ、胴体に詰める。

2008.02

■曽我漬スパゲッティ

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フライパンにオリーブオイル・にんにくスライス・鷹の爪を入れ、香りがしてきたらスパゲッティを加えて炒める。火を止める直前に曽我漬を絡めれば出来上がり。
※旬の野菜などを入れると、いっそう美味しく召し上がれます。

2008.03

■曽我漬粥

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米をといで、多めの水とともに鍋に入れて、弱火で30〜40分ほど炊く。おかゆが炊きあがる直前に、曽我漬と塩少々を入れて混ぜるだけ。お好みの薬味を加えても美味しいよ!

2008.01

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